Notre Maison date du Moyen-Age, elle est  située au 82 rue Dom-Pérignon,

à Hautvillers, elle posséde en  façade la statue du Moine Dom-Pérignon,

seule statue d'époque existante.

Les caves Champenoises

L'abbaye du Moine Dom-Pérignon.

L'abbaye du Moine Dom-Pérignon, se situe à 100 mètres de notre Maison. Cette Abbaye fut construite grâce à la générosité de Catherine de Médicis;

Reine de France .
Hautvillers fut fondé en l'an 658. Hautvillers: berceau du champagne doit sa notoriété, depuis le XVIII siècle, à Dom-Pérignon, ( 1639-1715 )

dont le nom est depuis reconnu dans le monde entier .
Ce moine bénédictin passionné par le travail de la vigne et du vin, procureur et cellérier de l'abbaye d'Hautvillers voua 47 ans de sa vie à la prière mais aussi et, surtout à l'élaboration à l'invention de ce vin prestigieux qu'est le champagne.
Depuis 1715, Dom-Pérignon repose au coeur de la nef de l'église abbatiale

sous une dalle de marbre noir.

La Tombe de Dom-Pérignon dans la nef de l'abbaye.

Hautvillers, l'un des plus beaux villages de champagne, se situe sur une colline couverte de vignes d'où l'on peut voir toute la vallée de la Marne

et la ville d'Epernay .

Le Vignoble d'Hautvillers, classé 1er Cru s'étend sur une superficie de 275ha,

où l'on cultive avec grand soin les trois cépages champenois :

Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay.